Un viaggio autentico nel cuore dell’Abruzzo.

Un Viaggio nel Cuore dell’Abruzzo: Sapori Autentici al Ristorante Tsade
Il 21 marzo, il ristorante Tsade il senso del mangiare a Civitavecchia si prepara a trasformarsi in un crocevia di sapori e tradizioni, un vero e proprio viaggio nel cuore dell’Abruzzo.

L’evento, organizzato con passione e dedizione, offrirà ai commensali un’esperienza culinaria unica, un assaggio autentico delle delizie di questa regione incantevole.
L’atmosfera sarà calda e accogliente, come in una tipica osteria abruzzese. 

I salumi stagionati e dei formaggi saporiti, creeranno un’armonia di aromi che stuzzicherà l’appetito, in un Tripudio di Sapori Autentici.

Il viaggio inizierà con un antipasto ricco e variegato: il prosciutto crudo del Gran Sasso, dal sapore intenso e avvolgente, si scioglierà in bocca, mentre la ventricina del Teramano, con la sua nota piccante, risveglierà i sensi. La mortadella di Campotosto, delicata e profumata, si sposerà alla perfezione con il pecorino di Farindola, dal gusto deciso e inconfondibile. E poi, il caprino d’Abruzzo con miele millefiori, un connubio perfetto tra dolce e salato, e le bruschette, croccanti e sfiziose.

Il primo piatto, le scrippelle ‘mbusse, un classico della cucina abruzzese, conquisterà tutti con la sua semplicità e bontà. Le crespelle sottili, immerse in un brodo caldo e saporito, saranno un vero e proprio comfort food, un abbraccio avvolgente che scalderà il cuore.
Un Secondo da Re
I secondi piatti celebreranno la tradizione contadina abruzzese: il bollito abruzzese ripassato con patate, tenero e succulento, si scioglierà in bocca, mentre i pipindun’ e ov’ (peperoni e uova), un piatto semplice ma ricco di sapore, ricorderanno i pranzi in famiglia. Le pallotte cacio e ova, piccole sfere di bontà, saranno un’esplosione di gusto.
A concludere il viaggio, i cagionetti abruzzesi, dolci tipici ripieni di castagne e cioccolato, delizieranno il palato con la loro dolcezza avvolgente.
Il tutto sarà accompagnato da un ottimo Montepulciano d’Abruzzo DOC ’23 della Cantina Colle Moro, un vino corposo e intenso che si sposerà alla perfezione con i sapori decisi della cucina abruzzese.

Un Invito a Partecipare
L’evento si preannuncia un successo, un’esperienza indimenticabile che permetterà ai commensali di scoprire i sapori autentici dell’Abruzzo. Se anche tu vuoi vivere un’esperienza culinaria unica, ti invitiamo a partecipare all’evento del 21 marzo al ristorante Tsade il senso del mangiare.