La tradizione torna protagonista a Civitavecchia. Anche quest’anno Tsade – Il Senso del Mangiare è orgoglioso di ospitare il Concorso della Migliore Pizza di Pasqua di Civitavecchia, un evento che celebra uno dei simboli più autentici della nostra cultura gastronomica.
Organizzato dalla Pro Loco Civitavecchia APS in collaborazione con la Confraternita dell’antica zuppa di pesce e della cucina tradizionale civitavecchiese, il concorso rappresenta un momento di condivisione, passione e riscoperta delle ricette tramandate di generazione in generazione.
Un dolce simbolo della Pasqua
La Pizza di Pasqua non è solo una preparazione tipica: è memoria familiare, profumo di casa, attesa della festa. Ogni impasto racconta una storia, ogni variante custodisce un segreto.
Il concorso prevede due categorie:
Tradizionale
Gluten Free
Un’iniziativa che valorizza la qualità, la creatività e il rispetto della tradizione, aprendo allo stesso tempo all’innovazione e all’inclusività.
Date e modalità
Iscrizioni all’indirizzo email tradizioni@prolococivitavecchia.com
Entro il 22 Marzo 2026
Consegna delle pizze: 24 marzo (ore 10:00 – 13:00) presso Tsade – Il Senso del Mangiare
Premiazione: 27 marzo nel pomeriggio presso Tsade il senso del mangiare
Una giuria qualificata valuterà le preparazioni secondo criteri di gusto, profumo, consistenza e fedeltà alla tradizione.
Il nostro impegno per la tradizione
Per noi di Tsade – Il Senso del Mangiare ospitare questo evento significa sostenere il territorio, promuovere la cultura gastronomica locale e offrire uno spazio dove le tradizioni possano essere vissute, condivise e tramandate.
Crediamo che il cibo sia molto più di nutrimento: è identità, è comunità, è emozione.
Vi aspettiamo per vivere insieme questa nuova edizione del Concorso della Migliore Pizza di Pasqua e celebrare, ancora una volta, il senso autentico del mangiare.
Tsade il senso del mangiare 
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