#abbinamenti
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Milan l’è on gran Milan
Omaggiamo Milano, la città della Madonnina con una serata dedicata alle tipicità lombarde. Gorgonzola DOP, Salame Milano, la salsiccia di castrato della val camonica, le michette ma anche polenta di taragna e immancabile la cassoeula, piatto tipico con costine di maiale, cotenne salsiccia e verza. In abbinamento non potevamo fare…
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Percorsi del Gusto al Ghetto!
Dal 18 al 20 Ottobre p.v. Il Ghetto si animera’ di gusto, arte e cultura. Per tre giorni spettacoli, incontri e degustazioni offriranno un’esperienza unica e coinvolgente. Sapori tradizioni e cultura si uniranno in un unico Percorso. Come ristorante siamo felici di partecipare come parte attiva a questa manifestazione. Proporremo…
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Et Voila’! Le Baccalà est servi
Vi aspettiamo a cena il 25 settembre. Protagonista sarà il Baccalà, cucinato secondo ricette tradizionali con un tocco di innovazione. Ma non finisce qui! Ad accompagnare ogni portata, una selezione di vini di Château du Carruge, che esalteranno i sapori e vi trasporteranno in un viaggio enogastronomico tra l’Italia e…
